Меню при колите с запорами

Рацион при колите подбирается с учетом течения заболевания — острой или хронической стадии, причин его возникновения, наличия диареи или запоров и некоторых других факторов. Диета направлена на улучшение работы кишечника, поэтому к употреблению разрешены продукты, способствующие восстановлению или хотя бы не раздражающие слизистую кишечника. Лучше, если это будет теплый чай или отвар плодов шиповника.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при хроническом колите с запорами

Так как хронический колит — воспаление слизистой оболочки толстой кишки — протекает с периодически повторяющимися запорами или поносами, при выборе питания необходимо в одних случаях в него продукты, которые действуют послабляюще, а в других — задерживают опорожнение кишечника. Для тех, у кого запоры развиваются как следствие гастрита, колита или холецистита, основным средством борьбы с ними является правильно выбранное диетическое питание, которое учитывает особенности заболевания.

При колитах с запорами и вовлечением в процесс заболевания печени нужно употреблять сахаристые послабляющие вещества — сахар, мед, сиропы, фруктовые соки и сладкие фрукты. Полезны кумыс, кефир, кислое молоко, квас, лимонад, перебродившее пиво и др. Слишком упитанным, полным людям при запорах можно принимать на голодный желудок лимонад, холодную воду, холодные супы, мороженое.

Тем, кто страдает запорами без выраженных воспалительных поражений кишечника, надо включать в меню блюда с повышенным количеством жиров — животных и растительных, сало, майонез, сливки, сливочное масло, овощи, фрукты, черный хлеб и хлеб серый грубого помола. В иных случаях при хроническом колите с запорами рекомендуются следующие продукты и блюда: супы вегетарианские или на слабом мясном, рыбном бульоне с овощами, а также супы фруктовые.

Кроме того рекомендуются мясные и рыбные блюда, приготовленные на пару или отварные и запеченые; каши, запеканки из ячневой, гречневой, перловой крупы, пшена; сырые овощи — тертая морковь, помидоры, листовый салат, а также овощи отварные — свекла, кабачки, тыква, цветная капуста, молодая фасоль, зеленый горошек и раз в 10 дней — щавель. Можно употреблять спелые фрукты и ягоды в сыром виде, особенно полезны яблоки, размоченный в воде чернослив, курага, изюм, инжир, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, компот.

Полезны все кисломолочные продукты, а также сливочное и растительное масло. Из приправ рекомендуются зелень петрушки, укроп, сельдерей, лавровый лист, корица. Из сладостей — сахар, мед, варенье. Из мучного — хлеб из ржаной и пшеничной муки грубого помола, печенье, несдобные пироги с мясом, творогом, яблоками, ягодами, курагой.

При запорах не рекомендуется употреблять хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта; жареные блюда их мяса и рыбы; острые соусы и пряности, перец, горчица, копчености; кпепкие бульоны, редис, репа, редька; крепкий чай, кофе.

Противопоказаны жиры — свиной, говяжий, бараний, а также блюда из макарон, манной крупы, грибов. Необходимо ограничивать употребление шоколада.

Первый завтрак: винегрет с растительным маслом, каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом, кофе с молоком или сливками. Обед: суп из сборных овощей вегетарианский, гуляш из отварного мяса с тушеной морковью, компот из сухофруктов. Первый завтрак: свекла отварная с растительным маслом и лимонным соком, пудинг творожный, запеченный со сметаной, чай с молоком.

Обед: суп перловый вегетарианский со сметаной, голубцы с отварным мясом на растительном масле, желе молочное. Первый завтрак: салат из овощей с мясом, омлет белковый паровой с зеленым горошком, чай с молоком. Обед: борщ вегетарианский со сметаной, мясо отварное с тушеной свеклой, компот из свежих фруктов. Первый завтрак: салат из помидоров и зеленым луком с растительным маслом, каша пшенная с яблоками, чай с молоком.

Первый завтрак: икра баклажанная или кабачковая, рыба отварная в молочном соусе, картофель отварной, чай с молоком. Обед: суп-лапша на курином бульоне, курица отварная с отварной цветной капустой, яблоко тертое со взбитым белком. Первый завтрак: сельдь вымоченная с растительным маслом, картофель отварной, суфле из моркови с творогом, чай с молоком. Обед: щи зеленые холодные, бефстроганов из отварного мяса, тыква тушеная, компот из свежих фруктов.

Питание при этой болезни рассчитано на несколько дней и является строгим и ограничительным. Основная цель питания — максимально щадить кишечник. С этой целью пища тщательно измельчается, приготавливается на пару или варится. Рекомендуются супы на обезжиренном мясном бульоне и отварах из рисовой или манной круп. Из вторых блюд рекомендуется нежирная говядина, телятина в рубленом виде, куры, цыплята отварные или приготовленные на пару, отварная нежирная рыба куском или в рубленом виде; каши манная или рисовая на воде или обезжиренном бульоне, вермишель; яйца не более одного в день ; кефир, при хорошей переносимости свежий творог.

Кроме того, рекомендуются яблочный, апельсиновый, мандариновый, смородиновый, черничный пополам с водой соки; отвар шиповника, желе, кисели, чай. По этой же причине ограничивают употребление черной смородины, протертой с сахаром. Когда в кишечнике пройдут боли и прекратится понос, можно добавлять пюре из вареных овощей, супы с протертыми овощами, но не добавляют лук и лавровый лист. По мере затухания воспаления в толстой кишке диету расширяют.

Можно включать в рацион мясные и рыбные бульоны, овощные отвары с мелко нарубленными овощами, картофелем, с мясными фрикадельками с добавлением лука и лаврового листа; мясо нежирных сортов или обезжиренное — говядина, телятина, куры, индейка, кролик, фрикадельки, рулетов, более нежное — кусками, птицу — без кожи.

Можно употреблять нежирную рыбу — куском и рубленую отварную, паровую и заливную. Из овощей рекомендуется картофель, кабачки, тыква, морковь, цветная капуста, зеленый горошек в вареном и протертом видах, другие овощи исключаются.

Через некоторое время меню может быть расширено, питание переходным от общего к общему. Пищу дают неизмельченной, а блюда готовят в вареном виде или на пару, запекают в духовке. Воду нужно пить подогретой за 10—15 минут до еды 3 раза в день, вначале по половине стакана, затем по стакану. Первый завтрак: котлеты мясные паровые, пюре картофельное, каша рисовая сладкая протертая, чай с сахаром и лимоном.

Обед: суп на мясном бульоне с протертым мясом, суфле мясное паровое, пюре морковное, компот яблочный протертый. Первый завтрак: паровые тефтели из телятины, каша гречневая молочная протертая, чай с сахаром и лимоном. Обед: суп рисовый на мясном бульоне хорошо разваренный, запеканка картофельная с отварным протертым мясом, компот из сухофруктов протертый.

Ужин: рулет мясной, фаршированный паровым омлетом, капуста цветная отварная, запеченная в сметане, чай с сахаром. Первый завтрак: сырок творожный домашнего приготовления, каша рисовая сладкая хорошо разваренная, чай с сахаром и лимоном. Обед: суп перловый хорошо разваренный с морковью, бефстроганов из отварного мяса, вермишель отварная, желе фруктовое. Обед: суп-лапша домашняя на курином бульоне, каша рисовая протертая, компот из сухофруктов протертый.

Обед: суп из сборных овощей мелко нашинкованных, рагу из мяса с овощами, компот из яблок, протертых. Энтероколит — это воспаление тонких кишок с одновременным поражением толстых, характеризующееся поносами или, наоборот, запорами.

При остром энтероколите, который сопровождается частыми поносами, происходит обеднение организма жидкостью, а это приводит к обезвоживанию. Поэтому в первые два дня белезни нужно резко ограничивать количество пищи, а для утоления жажды и предупреждения обезвоживания пить горячий крепкий чай без сахара.

Благоприятно влияет на кишечник рисовый отвар, черничный кисель. На третий день больному разрешается питание, которое способствует выделительной и двигательной функциям кишечника и которое ослабляло бы бродильные процессы. Пищу готовят в протертом и отваренном видах, принимают 5—6 раз в день.

Из вторых блюд рекомендуется нежирная говядина, курица в протертом виде, нежирная отварная рыба, каша манная, рисовая, овсяная на воде с маслом, творог свежий в протертом виде. На десерт используют кисель черничный, из вишни, черной смородины, малины, клубники, желе и соки из апельсинов, мандаринов, лимонов. Такое питание больные получают до исчезновения острых явлений в кишечнике, затем меню можно расширить.

Болезненные процессы в кишечнике могут возникать в результате неумеренного употребления незрелых фруктов, гороха, бобов, капусты, черного хлеба. Проявление гнилостной диспепсии наблюдаются у тех, кто употребляет несвежие продукты. Лечение в таких случаях начинают с голодания, затем следует яблочный день, в который больной может съесть маленькими порциями до полутора кг яблок, затем переходят на диету с ограниченным содержанием белков и умеренным увеличением количества углеводов.

С го дня питание может быть с нормальным содержанием белка. Обед: суп рисовый хорошо разваренный с протертым мясом, мясо отварное, каша рисовая протертая, кисель вишневый. Обед: картофельный суп протертый, бефстроганов из вываренного мяса, картофельное пюре, желе фруктовое.

В период обострения болезни необходимо максимально предохранить еишечник от механических воздействий. После кратковременной водно-чайной диеты, которая длится от 6 до 12 часов, назначается пища, состоящая из некрепкого мясного бульона или протертого супа, рубленых мясных котлет или котлет из рыбы.

Разрешаются рисовая или манная каши, пудинги на воде или молоке, творог протертый с сахаром, фруктовые кисели, желе, белые сухари, яйца вначале только желток, а затем целиком, сваренные вкрутую.

На десерт желательны кисели и настои из черники или черной смородины. Нельзя употреблять сырые овощи, фрукты, орехи, черный хлеб, свежие ягоды, консервы. При воспалительном процессе в тонком кишечнике или колите с обильным пенистым стулом нужно увеличить количество белка. Мясо и творог протирают, рыбу берут нежирную, речную, полезны яйца. Пищу принимают 5 раз в день. Еду и питье дают теплыми, потому что холодные блюда и вода ускоряют прохождение пищевой кашицы и вызывают учащение дефекации.

По мере улучшения состояния меню расширяется. В питание начинают вводить овощи в виде пюре, затем рубленые и вареные, фрукты. Сухарики заменяют черствым, сухим белым хлебом. Второй завтрак: яблоко. Полдник: чернослив размоченный. Ужин: рыба заливная, запеканка из тыквы с яблоками, чай. ВТОРНИК Первый завтрак: свекла отварная с растительным маслом и лимонным соком, пудинг творожный, запеченный со сметаной, чай с молоком.

Второй завтрак: яблоко печеное с сахаром. Полдник: морковь сырая тертая со сметаной. Ужин: рыба в маринаде, крупеник из гречневой крупы с творогом и сметаной, чай. На ночь: стакан кефира с растительным маслом. СРЕДА Первый завтрак: салат из овощей с мясом, омлет белковый паровой с зеленым горошком, чай с молоком. Второй завтрак: огурцы и помидоры свежие или свежие ягоды.

Полдник: курага размоченная. Ужин: зразы мясные, морковь тушеная, суфле из тыквы, запеченное на растительном масле. На ночь: стакан кефира. Второй завтрак: виноград или яблоко. Обед: суп овощной с цветной капустой, рулет мясной запеченный, капуста тушеная, мусс яблочный. Полдник: творог. Ужин: блинчики с мясом, пудинг из моркови, яблок и чернослива.

Второй завтрак: стакан сливок. Полдник: размоченный чернослив. Ужин: свекла тушеная в сметане, оладьи из моркови на растительном масле, чай с лимоном. На ночь: стакан простокваши.

Диета при колите кишечника с запорами или диареей

Колит — хроническое заболевание, при котором воспаляется оболочка толстого кишечника. Болезнь доставляет пациенту немало страданий и неудобств. Приходится соблюдать некоторые ограничения в пище. Но без этого условия излечение от заболевания невозможно. Более того, неправильная диета может усугубить состояние больного. Колитом называют воспалительный процесс, протекающий в терминальном отделе ЖКТ — толстой кишке.

Особенности диеты при колите кишечника с запорами

Заболевания ЖКТ сопровождаются неприятной и зачастую болезненной симптоматикой, что провоцирует развитие постоянного чувства дискомфорта. Однако степень проявления недуга можно снизить за счет лечебного стола. Так, диета при колите кишечника с запорами и вздутием живота считается обязательной к выполнению пациентами, заинтересованными в нивелировании признаков патологии. Колит представляет собой развитие воспалительных процессов в толстом кишечнике , которые сопровождаются неприятной симптоматикой в виде:. Острая разновидность заболевания предполагает возникновение диареи, тогда как колит хронического типа характеризуется запором, периодически сменяющийся на жидкий стул. Если не предпринять ряд действий по устранению последствий от болезни и причин ее появления, недуг ЖКТ может спровоцировать возникновение осложнений: панкреатит, гастрит, энтерит. Диета при колите кишечника с запорами и вздутием живота считается одним из методов для нивелирования симптоматики заболевания.

Питание при хроническом колите: меню + список продуктов

Заболевание очень непростое, и отнестись серьезно к соблюдению предписанной диеты просто необходимо. Как при остром, так и при хроническом колите по большей части бывает понос, однако может быть и такое, что заболевание сопровождается именно запорами. Тип запора в данном случае спастический, что обусловлено воспалительными процессами, происходящими в подвздошной кишке — в медицинской терминологии называется илеит. В случае язвенного колита запоры могут иметь место поочередно с приступами диареи. Колит в обеих ситуациях характеризуется наличием спазмов толстого кишечника, а в некоторых случаях — развитием энтероптоза, то есть опущения и ослабления толстого кишечника даже без наличия слизи. Эти процессы могут происходить одновременно. Мнения светил медицины в этом направлении сходятся в определении того, что развитие колита может зависеть от запора и наоборот. Однако основным толчком общего состояния должны быть некоторые факторы, которые оказывают воздействие на пациента, и здесь требуется тщательное индивидуальное обследование.

Еще известные врачи древности, такие как Гиппократ, Авиценна, знали о лечебных свойствах пищи.

Стол № 3 (Диета при запорах)

Обед: суп перловый с овощами вегетарианский протертый, котлеты мясные паровые с морковным пюре, кисель. Ужин: кнели рыбные паровые с картофельным пюре, запеканка манная со сладкой подливкой, чай. Состав: творог — 1 пачка, картофель — 3 шт. Творог протереть через сито, посолить, перемешать и выложить на блюдо горкой.

Исключение продуктов и блюд, усиливающих брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющих на другие органы пищеварения богатые эфирными маслами, жареные изделия и др.

Если у вас колит с запорами, лечение необходимо начать с нормализации рациона питания. Диета при лечении запоров должна содержать в себе продукты с большим содержанием клетчатки, обладающие слабительным действием, богатые витаминами и минералами, макро и микроэлементами. Примерный рацион. Необходимо употреблять продукты, которые оказывают слабительное действие, хорошо влияют на желудочно-кишечный тракт и на весь организм человека, так как содержат все необходимые для человека элементы. При этом питание должно быть дробным, небольшими порциями. Вам будет интересно почитать: Причины и лечение запоров при панкреатите. Но есть и продукты, отрицательно влияющие на пищеварение, это продукты, обладающие закрепляющим действием и вызывающим газообразование. К ним относятся:.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета, питание при хроническом колите кишечника с диареей, запорами

Комментариев: 2

  1. Никуля:

    кефир делать самим. покупной отрава.

  2. andrlarin:

    Хм…